Non so a voi ma con questo caldo non viene molto appetito,
si mangia un tramezzino, la frutta oppure una bella insalata.
Ecco a voi una bella insalata sfiziosa, vi assicuro che dopo la prima mangiata
non potete evitare di fare il bis ;) ..
è veloce, non impegnativa,e molto buona e rinfrescante, cosa c'è di meglio..?
buona lettura ;)
Preparazione:
Inanzitutto prendete lo sgombro, la cipolla tagliata a listarelle sottilissime,
i pomodorini tagliati a metà, e metteteli dentro una ciotola, versateci 3 cucchiai di aceto di mele,
e due di acqua per allungare e non essere troppo acetoso, lasciate riposare per 15 minuti.
i pomodorini tagliati a metà, e metteteli dentro una ciotola, versateci 3 cucchiai di aceto di mele,
e due di acqua per allungare e non essere troppo acetoso, lasciate riposare per 15 minuti.
Preparate l'insalata con il songino lavato,
la carota sbucciata e grattuggiata, e il cetriolo sbucciato e fatto a fettine sottili.
Infine, scolate lo sgombro, la cipolla e i pomodorini dalla "marinata",
e versateli nell'insalata, aggiungete un filo d'olio salate e servite ;)
la carota sbucciata e grattuggiata, e il cetriolo sbucciato e fatto a fettine sottili.
Infine, scolate lo sgombro, la cipolla e i pomodorini dalla "marinata",
e versateli nell'insalata, aggiungete un filo d'olio salate e servite ;)
Spero che vi piaccia e che gradirete..
un bacione
Cristina ^-^*
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